Γιαουρτόπιτα

Χτυπάμε στο μίξερ τη φυτίνη με τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα, το γιαούρτι,τις βανίλιες και το ξύσμα λεμονιού συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε το αλεύρι όπου έχουμε ανακατέψει το baking powder μέχρι να γίνει ενιαίο μείγμα.

Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε την γιαουρτόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου μία ώρα περίπου.